홍천소방서(서장 소기웅)은 지난 20일 겨울철 화재안전대책 일환으로 음식점 주방 화재예방을 위한 캠페인을 실시하며, 각별한 주의를 당부했다.

음식점 주방화재는 음식물 조리 중 불씨가 후드와 덕트안에 쌓여있던 기름때에 착화하며 발생하는 경우가 많다.

주방 후드‧덕트 화재 예방법은 ▲배기 덕트를 0.5mm 이상 강판 등 불연재료로 설치하기 ▲기름때를 제거할수 있는 필터 설치 ▲기름때를 주기적으로 청소하기 등이 있다.

소방서 관계자는 “주방화재를 예방하기 위해 주방용자동소화장치를 설치하는 것을 권장하며, 주방용 소화기(K급)도 함께 비치할 수 있도록 당부드린다” 고 전했다.