맑은 곰치탕 / 안원찬
맑은 곰치탕 / 안원찬
―죽변항 4
  • 더뉴스24
  • 승인 2022.09.07 14:37
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시퍼렇게 동트는 울진군 죽변항
자꾸 투덜대는 속 달래주려
맑은 곰치탕집 찾아간다

통발 작업에서 생포되었다는 놈들 죄다 도토리 키재기다
추하게 생겼어도 숙취 해소 다이어트 피부미용
퇴행성관절염 예방에 좋다고 너스레 떠는 곰치 아지매
반눈 뜨고 한바탕 입 찢는다
문디 자슥 우찌 이리 힘이 좋으꼬
가만 있끄라 흐믈흐믈 엥가이 띠비지고 지랄떠네
거무튀튀한 수컷 요놈이 노란빛 나는 암컷보다 훨씬 맛있다며
넓적하게 썬 무 콩나물 양파 넣고
팔팔 끓을 때 곰치를 뚝뚝 잘라 넣는다
파 넣고 조선간장으로 간 맞춘다
백옥처럼 흰 살[肉] 파고들어 깊은 맛 우려내어 맛좋다는
맑은 곰치탕 설설 끓어 나는 괜스레 서럽다
하지만, 술국으로 나 죽소 하고 먹으면 호들갑스러운 맛이다
아부지와의 해장술
이웃 아저씨까지 불러
한잔 싸하게 곁들였으면 하고
간절하게 생각해보게 하는 곰치


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